Batatas de Forno com ervas


2 batatas inglesas médias (pode ser batata doce, inhame)

1 colher de sopa de azeite extra virgem

1 punhado de ervas de sua preferencia

Sala a gosto

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Modo de preparo: cortar as batata em tirar da grossura de sua preferencia. Cozinhar em água fervente por 2 minutos. Escorrer e deixar em um papel toalha para retirar o excesso de água. Colocar em uma assadeira forrada com papel toalha as batatas (antes jogar o azeite e ervas e misturar tudo). Colocar em forno médio/alto 220º a 250ºC por 15-20 minutos.

 

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