2 batatas inglesas médias (pode ser batata doce, inhame)
1 colher de sopa de azeite extra virgem
1 punhado de ervas de sua preferencia
Sala a gosto
Modo de preparo: cortar as batata em tirar da grossura de sua preferencia. Cozinhar em água fervente por 2 minutos. Escorrer e deixar em um papel toalha para retirar o excesso de água. Colocar em uma assadeira forrada com papel toalha as batatas (antes jogar o azeite e ervas e misturar tudo). Colocar em forno médio/alto 220º a 250ºC por 15-20 minutos.
