BOLO INTEGRAL COM PASTA DE AMENDOIM


INGREDIENTES:

1

 

1 colher de sopa de pasta integral de amendoim

2 colher de sopa de leite de amêndoa ou desnatado ou zero lactose

2 claras de ovo

2 colher de sopa de coco ralado (opcional) pode ser ameixa ou uva passas

1/2 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

Adoçante a gosto

PREPARO:

Em uma pequena tigela para micro-ondas, adicione a pasta integral de amendoim First e o leite. Bata por 1 minuto e deixe descansar. Acrescente o restante dos ingredientes e mexa até que tudo esteja compactado.

Coloque a massa em uma vasilha untada. Agora é só levar ao micro-ondas por aproximadamente 3 minutos, prestando atenção na massa. Deixe esfriar e sirva.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:

Porção: o bolo inteiro

Calorias: 129

 

  • Por favor fiquei com uma dúvida: não vai nenhum tipo de farinha neste bolo?
    E se eu quiser assar em forno convencional, quanto tempo preciso?
    Obrigada!

    • Cristiane,

      Essa receita da certo dessa maneira, confesso que não sei se ela ficará boa com alguma farinha. Mas existem receitas na internet com usam farinha, só dar uma pesquisada.

      Quanto a colocar no forno, deve ficar uns 10 minutos, coloque e fique de olho!

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