PURÊ DE BATATA DOCE


Para essa receita (que é uma opção substituta para o arroz integral, macarrão integral do seu prato para alguns dias da semana), não precisamos comer batata doce TODOS os dias, aprenda a variar e tenha mais satisfação e mais sabores na sua rotina!

 

1 batata doce roxa com casca (lavei bem a batata com buchinha)

1 colher de requeijão light ou zero

100 ml de leite desnatado

temperos a gosto (eu usei tempero mexicano a base de pimenta e ervas)

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Só cozinhar a batata e bater no mixer com todos os ingredientes. Nem precisa voltar para o fogo. Dica é preparar mais algumas porções e congelar para a semana!

 

 

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